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liste des restaurants à Paris

DEDA

Restaurant Georgien
7.8 10
(0 avis)

Horaires du restaurants :

Les restaurants RUSSE-GEORGIEN livrés
chez vous en 1 clic !
En moins d’une heure, retrouvez les plats du restaurant Deda chez vous ou au bureau !.
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  • LA CARTE
  • LIVRAISON ENTREES CHAUDES
  • LIVRAISON ENTREES FROIDES
  • LIVRAISON PAINS MAISON
  • LIVRAISON VARENIKIS (PETITES RAVIOLES EN FARCE FINE DE BOEUF ET AGNEAU EN FORME DE DEMI LUNE)
  • LIVRAISON PLATS MIJOTES
  • LIVRAISON PLATS DU GRILL BRAZERO
  • LIVRAISON PLATS DE LA ROTISSERIE
  • LIVRAISON LEGUMES ET CEREALES
  • LIVRAISON DESSERTS
  • LIVRAISON BOISSONS
  • LIVRAISON VINS GEORGIENS
  • LIVRAISON VINS FRANCAIS
  • LIVRAISON CHAMPAGNES

LIVRAISON ENTREES CHAUDES

n°001 Blinchiki Mama 3 pièces
les crêpes roulées et poêlées «mixte» boeuf / fromage / champignons de saison
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8.00 €
n°002 Blinchiki Mama 6 pièces
les crêpes roulées et poêlées «mixte» boeuf / fromage / champignons de saison
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12.00 €
n°003 Chachlik de poulet fermier Tiflis
Sucrines, volaille fermière cuite au feu de bois, sauce Satsivi aux noix et grenade fraiche
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13.00 €

LIVRAISON ENTREES FROIDES

n°004 Dégustation de poissons fumés maison "Caviar Volga"
Truite fumée, saumon Norvègien fumé, caviar rouge, blinis pain grillé et crème fraîche à l’aneth
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17.00 €
n°005 Soupe froide de pastèque safranée
Verrine de fromage frais ‘’Nadouri’’ à la menthe
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10.00 €
n°006 Salade & herbes fraîches Georgienne
Petit concombre, tomates cerises, salades et radis, aneth, persil plat, coriandre, estragon, ciboulette
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9.00 €
n°007 Légumes frais Batumi
tomates, concombre, cive, poivrons jaunes et rouges et feta
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12.00 €
n°008 Badrijani à la crème de noix
Côtes de sucrine et jus d’herbes marinées
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11.00 €
n°009 Assortiment de quatre pkhali
Petits légumes frais de saison aux noix finement hachées
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10.00 €
n°010 Tarama fumé / caviar rouge
Œufs de cabillaud, œufs de truite, blinis et pains toastés
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14.00 €
n°011 Suluguni fumé
Fromage traditionnel géorgien, grenade fraiche
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8.00 €

LIVRAISON PAINS MAISON

n°012 Pain Lavachi
Cuit dans notre four
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2.00 €
n°013 Khatchapouri Imeruli 1 personne
pain classique au fromage, comme dans les rues de Tbilissi
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4.00 €
n°014 Khatchapouri Imeruli 2 personnes
pain classique au fromage, comme dans les rues de Tbilissi
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6.00 €
n°015 Khatchapouri Imeruli à partager
pain classique au fromage, comme dans les rues de Tbilissi
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8.00 €
n°016 Khatchapouri Adjaruli
galette de pain et fromage, en forme d’oeil, oeuf entier frais
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12.00 €

LIVRAISON VARENIKIS (PETITES RAVIOLES EN FARCE FINE DE BOEUF ET AGNEAU EN FORME DE DEMI LUNE)

n°017 Varenikis bouillon et coriandre fraîche
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12.00 €
n°018 Varenikis poêlée aux herbes fraîches
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12.00 €
n°019 Varenikis crème fraîche aux Champignons de saison
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14.00 €

LIVRAISON PLATS MIJOTES

n°020 Kharcho
paleron de boeuf cuit lentement dans une sauce aux noix, coriandre et fleurs de safran
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17.00 €
n°021 Tchakhapouli
agneau fermier des pays d'Oc cuisiné dans un jus d’herbes fraîches
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21.00 €
n°022 Tchakhokhbili
Cuisse de poulet fermier cuite à l’étouffé, tomates, pommes de terre grenailles
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22.00 €

LIVRAISON PLATS DU GRILL BRAZERO

n°023 Coeur de rumsteack
une brochette servie avec une petite salade rafraîchissante et un plavi parfumé au céleri des montagnes
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18.00 €
n°024 Gigot d’agneau fermier
une brochette servie avec une petite salade rafraîchissante et un plavi parfumé au céleri des montagnes
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17.00 €
n°025 Echine de porc fermier
une brochette servie avec une petite salade rafraîchissante et un plavi parfumé au céleri des montagnes
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17.00 €
n°026 Côtes de saumon écossais Label Rouge
une brochette servie avec une petite salade rafraîchissante et un plavi parfumé au céleri des montagnes
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19.00 €
n°027 Légumes frais de saison
champignons, poivrons, oignons blancs et courgettes Une brochette servie avec une petite salade rafraîchissante et un plavi parfumé au céleri des montagnes
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15.00 €

LIVRAISON PLATS DE LA ROTISSERIE

n°028 Kebab bœuf & agneau fermier
Aubergines aux poivrons jaunes et rouges, condiments et petite salade
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22.00 €
n°029 Tabaka Mkhali Bajé grenade fraîche
Coquelet en demi, cuit sous une presse, crème de noix-coriandre à la fleur de safran
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23.00 €
n°030 Lieu jaune Tevzi Kindzmarshi
légumes de saison
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22.00 €

LIVRAISON LEGUMES ET CEREALES

n°031 Gomi
semoule de maïs blanche concassée
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8.00 €
n°032 Adjapsandali
ratatouille géorgienne aux épices
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12.00 €
n°033 Plavi
riz au céleri des montagnes
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5.00 €
n°034 Korkoti
Orge perlé étuvée aux asperges blanches, herbes fraîches
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15.00 €
n°035 Zapechenii
Pommes de terre confite
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8.00 €

LIVRAISON DESSERTS

n°036 Fraises Roumanoff
Marinées au Grand Marnier, zestes d’agrumes et espuma curaçao bleu-ivoire
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10.00 €
n°037 Assiette de fruits frais
Fruits de saison, toujours agrémenté de la grenade fraîche
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8.00 €
n°038 Dôme framboise - coriandre
Sorbet Matsoni
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9.00 €

LIVRAISON BOISSONS

n°039 Evian 33cl
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2.50 €
n°040 Badoit 33cl
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2.50 €
n°041 Coca-Coca 33cl [RUPTURE]
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5.00 €
n°042 Coca-Coca light 33cl [RUPTURE]
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5.00 €
n°043 Orangina 33cl
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5.00 €
n°044 Heineken 33 cl
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5.50 €

LIVRAISON VINS GEORGIENS

n°045 VIN BLANC GEORGIEN Rkatsiteli 2007 - Mukhrani Estate Wine
Le Rkatsiteli est une variété géorgienne endémique qui donne à ce vin ses arômes de prunes jaunes se fondant élégamment aux notes tropicales.
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22.00 €
n°046 VIN ROUGE SEMI-DOUX GEORGIEN Kvhanchkara 2007 (Géorgie) Mukhrani Estate Wine
Issu de l?Aleksandrouli et du Mujuretuli, cépages reconnus des vins semi-doux, ce vin d?une belle brillance dans les nuances de rubis léger, nous offre des senteurs évidentes de fraise et framboise. Son palais est à la fois riche et de velours
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32.00 €
n°047 VIN ROUGE GEORGIEN Cabernet Sauvignon/Saperavi 2006 (Géorgie) Cuvée Chandrebi «Orovela» - Chandrebi
De la rencontre entre un cépage bordelais et le Saperavi sur le terroir de Khakheti est né un vin gourmand aux notes fruitées
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24.00 €
n°048 VIN ROUGE GEORGIEN Saperavi 2007 Mukhrani Estate Wine
Le Saperavi est une variété géorgienne endémique qui donne à ce vin ses arômes fruités de mûres et cerises se fondant élégamment aux notes de chêne.
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38.00 €

LIVRAISON VINS FRANCAIS

n°049 VIN BLANC PROVENCE Vin de pays des Maures 2008 «Jules» 75 cl Domaine Le Grand Cros 75 cl
Ce vin est signé Julian Faulkner. Issu d'un grand fruit bourguignon : le Chardonnay, le terroirprovençal lui donne son caractère original : des notes de fruits mûrs et noisettes.Mais aussi une belle fraîcheur en bouche.
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24.00 €
n°050 VIN FRANCE BLANC VALLÉE DU RHÔNE Vin de Pays du Gard 2006 Terre d?Argence Château Mourgues du Grès - François Collard 75 cl
Ce vin est composé de Viognier et Roussanne. Les choix du vigneron : des rendements faibles et un élevage en cuve en font un vin onctueux mais non capiteux.
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32.00 €
n°051 VIN BLANC GRÈCE Santorini 2004 Boutari 75 cl
Un vignoble trois fois centenaire sur l'île volcanique de Santorini dans la mer Egée, et un vin blanc issu exclusivement du cépage, Assyrtiko.
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28.00 €

LIVRAISON CHAMPAGNES

n°052 CREMANT du Jura Brut Xavier Reverchon 75cl
Une cuvée méthode traditionnelle 80 % Chardonnay et 20 % de pinot noir.Médaillé d'or au concours des crémants de France en 2008
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22.00 €
n°053 CHAMPAGNE Brut Cuvée Prestige Taittinger 75cl
Cette Cuvée spéciale se distingue par un bouquet franc et des arômes équilibrés.Sa finesse, sa vivacité et sa pétulance en bouche en font un champagne de tous les instants
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59.00 €
n°054 CHAMPAGNE Brut Rosé Taittinger 75cl
Un vin délicieusement subtil et intense. Élaboré à partir de pinots de la Montagne de Reimset de Chardonnay qui lui confère sa finesse, il tire sa robe rose vif d'un léger pourcentagede vin rouge tranquille ajouté au moment de l'assemblage.
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79.00 €
n°055 CHAMPAGNE Brut 1999 Laurent-Perrier 75cl
Ce champagne millésimé est issu des crus les plus prestigieux de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Il a vieilli sept ans en cave.
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100.00 €
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Le DEDA

Le restaurant Deda est un espace unique à Paris par son décor original. Un lieu de vie et de gourmandise qui appelle à l’invitation ou à l’art de manger à la géorgienne. Offrez-vous en livraison à domicile ou au bureau et grâce à Resto In une découverte des saveurs géorgiennes à travers une sélection des meilleures compositions du Chef, tout aussi séduisantes à l’œil qu’au palais. Seules les subtilités d’une invitation au voyage, l’ambiance d’une atmosphère paisible et quelques initiations culinaires rappellent ce pays parfois trop méconnu des français.

Dégustez, en livraison chez vous ou au bureau, le badrijani à la crème de noix, suivit d’un kharcho (paleron de bœuf cuit lentement dans une sauce aux noix, coriandre et fleurs de safran) et finissez par un goglimogli caramélisé (crème onctueuse et confiture de noix maison).

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