Resto In et le Nodaïwa, ouvert à Paris depuis 1996 et au cadre sobre et raffiné, se sont associés. Ils vous invite à déguster les plats de la cuisine japonaise en restauration à domicile.
Si vous êtes de nature gastronomique curieuse, le restaurant vous propose de découvrir un met surprenant et excellent : l’unagi (anguille grillée). La recette a été créée au Japon au XVIIème siècle et fut transmise de génération en génération. Elle est le point de départ de variations gustatives très étonnantes et délicieuses servies au Nodaïwa et une des innombrables faces cachées de la cuisine traditionnelle japonaise.
Seuls des cuisiniers expérimentés savent relever la saveur de l’anguille ! Alors, Unagi pour tout le monde ?
5
